Kókusztej házilag

Szuper egyszerű művelet kókusztejet  előállítani házilag. Nem szükséges más csak kókuszreszelék vagy friss kókuszdió (ez utóbbi sztem egészségesebb, mert benne semmilyen adalékanyag) és víz. Ha ízesíteni szeretnéd akkor xillitet vagy akár vaníliarúdat is használhatsz. Amennyiben friss kókuszdióból készíted, akkor vagy le kell reszelni vagy be rakod a kókuszdió húsát egy konyhai aprítógépbe és összeaprítod. Attól függően, hogy mennyi reszelékből állítjuk elő 10 dekánként adunk hozzá 5 deci vizet. A víz felével leforrázuk a kókuszreszeléket és így hagyjuk egy éjszakán át állni...Majd reggel hozzáöntjük a víz másik felét és mehet a turmixgépbe a kókuszos víz. Végül leszűrjük egy gézlapon a már kész kókusztejet és fogyaszthatjuk is. A fent maradt kókuszreszeléket pedig sütikébe eltudjuk használni.